Drømmekake fra Brovst

Kokosmassen på toppen gjør at kaken kan holde seg saftig og god i flere dager.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4067

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Drømmekake fra Brovst.

50 g margarin
250 g mel
3 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver
3 egg
250 g sukker
2 dl vann
Kokosmasse:
125 g margarin
1/2 dl vann
100 g kokosmel
250 g mørk farin

Framgangsmåte for Drømmekake fra Brovst:

Sukker og egg piskes sammen over et vannbad. Smelt margarinen og bland den sammen med eggekremen. Sikt melet, bakepulveret og vaniljesukkeret i mens du underveis på skift også blander vann i. Deigen helles i en smurt form og bakes på 200 grader i 20 min. Bruk ikke varmluftsovn.

Kokosmassens ingredienser smeltes sammen i en gryte og smøres deretter utover den ferdigbakte kake og skal så trekke i 5 min. Du kan også etter ønske gi kaken 5 min. i ovnen også etter at kokosmassen er kommet på.


Denne oppskriften på Drømmekake fra Brovst er tilføyet av Hege d. 14.10.2008.