Meksikansk salat

Kan serveres med diverse meksikanske retter eller sammen med brød.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 3026

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Meksikansk salat.

1 isbergsalat
1 glass grønne jalapenos
1 dl røde kidneybønner
2 avocadoer
2 tomater
8 skiver tørket skinke

Framgangsmåte for Meksikansk salat:

Først renses og skylles isbergsalaten og kuttes dernest i strimler. Heretter skylles de røde kidneybønnene i kaldt vann. Skjær så avocadoene i små terninger. Klipp eller skjær de tørkede skinkeskiver i små terninger. Skyll tomatene og kutt dem i også i små terninger. Bland sammen alle ingrediensene og pynt med jalapenos over.

Denne oppskriften på Meksikansk salat er tilføyet av Hege d. 19.02.2009.