Spanske svinekoteletter
Mager oppskrift på spanske svinekoteletter.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 4581
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Spanske svinekoteletter.
Du skal bruge følgende til opskrift på Spanske svinekoteletter.
4 svinekoteletter
2 paprika enten røde eller gule
1 halv squash
1 mellomstor løk
2 fedd hvitløk
2 ts karry
1 ts paprikapulver
Olje
Salt og pepper
Vann
Tilbehør:
4 dl ris (før koking)
Varme rundstykker
Framgangsmåte for Spanske svinekoteletter:
Ha olje i en panne og tilsett karry. Skumm dette opp, og når skummet er vekk brunes kotelettene på pannen på hver side i ca. 1 min. Legg heretter kotelettene over i en ildfast form og dryss dem på begge sider med salt og pepper.
Løk, hvitløk og paprika renses og snittes i små stykker. Squashen vaskes og skjæres i skiver eller måneliknende former. Det hele brunes på pannen før det helles over kjøttet. Dryss paprikaen over grønnsakene og hell vann så det akkurat dekker innholdet i formen.
Stek dette ved 175 grader i varmluftsovn i ca. 35-40 min.
Serveres med ris og varme rundstykker. Velbekomme!
Denne oppskriften på Spanske svinekoteletter er tilføyet av Hege d. 19.02.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
