Asiatisk salat

En god salat med mange deilige grønnsaker.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2687

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Asiatisk salat.

½ melon (f.eks. galiamelon).
½ agurk
1 gulrot
4 vårløk
½ paprika
1 ss ingefær
3 ss limesaft
2 ss soyasaus
2 ss akaciehonning
2 ss søt chilisaus

Framgangsmåte for Asiatisk salat:

Fjern skallet og steinene i midten. Kutt fruktkjøttet i mindre stykker. Del agurken i to på langs. Skrap vekk de myke kjernene i midten med en skje og kutt agurken i tynne strimler. Skrell gulroten og skjær den i tynne strimler. Det samme gjøres med vårløk og paprika. Bland salaten i en ren skål.

Rør dressingen sammen av limesaft, soya, honnign, chilisaus og finhakket ingefær.

Server salaten og dressingen til asiatiske kjøtt- eller fiskeretter.


Denne oppskriften på Asiatisk salat er tilføyet av Hege d. 07.10.2010.