Avocado-tzatziki

Perfekt tzatziki med avocado

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2330

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Avocado-tzatziki.

2 agurker
2 avocadoer
Saften fra 1 lime
2 dl gresk yoghurt
2 fedd hvitløk
Salt
Pepper

Framgangsmåte for Avocado-tzatziki:

Skyll agurkene og riv dem på den grove siden av rivjernet. Press vannet ut med hendene. Ha den revne, «avrennede» agurken i en skål.
Skjær avocadoen over på langs. Fjern stenen og ta det grønne fruktkjøttet ut med en skje. Mos avocadoene med en gaffel og press limesaften over.
Bland den moste avocadoen sammen med agurken i skålen. Press hvitløken i og tilsett gresk yoghurt.
Smak tzatzikien til med salt og pepper, og server straks.

Denne oppskriften på Avocado-tzatziki er tilføyet av Taran d. 30.08.2017.