Bananrundstykker
Disse deilige og saftige bananrundstykkene med blant annet havregryn, valnøtter og rosiner passer perfekt å lage hvis du har et par godt modne bananer liggende. De er gode både alene og sammen med f.eks syltetøy.
Rundstykker med bl.a. banan, havregryn og valnøtter.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2783
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bananrundstykker.
2 ½ dl skummet kulturmelk/skummet melk
50 g gjær
1 ss honning
2 ts salt
2 bananer (modne)
2 ½ dl cultura / kefir
150g havregryn
50g Kellog’s All-Bran (eller corn flakes)
100g rosiner (eller tørket tranebær)
75g valnøtter
ca. 550g hvetemel
Framgangsmåte for Bananrundstykker:
Hell skummet kulturmel/skummet melk i en skål og bland det sammen med smuldret gjær- Tilsett honning og salt.
Mos bananene og bland dem sammen med cultura eller kefir. Miks de to blandingene sammen og tilsett havregryn, All-bran, rosiner og grovhakkede valnøtter. Elt hvetemelet inn litt av gangen til deigen henger sammen. Den skal være litt klissete.
Sett deigen til heving på et lunt sted i 1 time. Dypp en stor spiseskje i vann og bruk den til å fordele deigen i klumper på en bakeplate. (husk bakepapir).
Dekk rundstykkene til med f.eks et kjøkkenhåndkle og la de heve i 30 minutter til. Stek rundstykkene på 200 grader i ca. 20 minutter.
Oppskriften gir ca. 12 rundstykker.
Denne oppskriften på Bananrundstykker er tilføyet av Elise d. 02.07.2014.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
