Bananpannekaker med havregryn

Skikkelig gode bananpannekaker med sirup på.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2172

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bananpannekaker med havregryn.

4 bananer
200g havregryn
8 egg
evt. 1 ts vaniljepulver
rapsolje eller annen smaksnøytral olje til steking

Framgangsmåte for Bananpannekaker med havregryn:

Skrell bananene, del dem i mindre biter og putt dem i en skål. Tilsett havregryn, egg og evt. vaniljepulver. Blend deigen med en stavblender til den er helt jevn. Du kan selvfølgelig bruke en vanlig blender eller foodprosessor i stedet for.

Putt olje på stekepannen, og stek bananpannekakene på middels varme. Snu dem når de er gylne og faste.

Jeg lagde små pannekaker sånn at jeg kunne steke 4 stykker om gangen, men du kan selvfølgelig lage dem i vanlig pannekakestørrelse.

De lekre bananpannekakene kan spises som de er, eller serveres med for eksempel sirup, syltetøy eller banan i skiver.

De kan også fryses.

Denne oppskriften på Bananpannekaker med havregryn er tilføyet av Elise d. 03.02.2016.