Biff med sennep og pepperrot

Lekker biff med karakteristisk smak av pepperrot og sennep

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3206

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Biff med sennep og pepperrot.

600 g oksefilet stykker (4 stk.)
80 g smør
2 ts sterk sennep
100 g revet pepperrot
Salt og pepper (friskkvernet).

Framgangsmåte for Biff med sennep og pepperrot:

Gni biff stykkene inn med pepper på begge sider og la smaken trekke inn i inntil en halvtime. Smalt smøret på pannen og stek biffene på begge sider i 2-3 minutter ved 200 grader. Anrett biffstykkene på en oppvarmet fat, smør sennep på oversiden og dryss med revet pepperrot over.

Stekesjyen brukes som saus.

Server med bakte eller kokte poteter til. Øl smaker også godt til.


Denne oppskriften på Biff med sennep og pepperrot er tilføyet av Hege d. 26.08.2011.