Bønnesalat

Velsmakende og sunn salat.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2371

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bønnesalat.

150 g friske grønne bønner
3 rødbeter
1 løk
100 g fetaost i terninger

Framgangsmåte for Bønnesalat:

Kok rødbetene i vann i en times tid eller til de er helt møre. I mellomtiden hakkes løken og bønnene kokes i en annen gryte i 3 minutter.
Når rødbetene er ferdigkokt helles kaldt vann over så det blir enkelt å ta av skrellet.

Skjær rødbetene i firkantede stykker og legg dem på et fat eller i en skål. Dryss hakket løk over og deretter de grønne bønnene. Til sist drysses med fetaost, så er bønnesalaten klar.


Denne oppskriften på Bønnesalat er tilføyet av Hege d. 05.05.2011.