Brennende kjærlighet med grønnsaker

Deilig og smakfull brennende kjærlighet

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1929

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Brennende kjærlighet med grønnsaker.

350 g poteter
150 g gulrøtter
150 g brokkoli
1 løk
150 g bacon i skiver
1 ss smør
½ dl melk
salt
½ bunt gressløk

Framgangsmåte for Brennende kjærlighet med grønnsaker:

Skrell poteter og gulrøtter. Skjer dem i mindre biter, så de alle er i ca. lik størrelse. Kok poteter og gulrøtter helt møre i usaltet vann. Skyll brokkolien og skjær den i passende biter, og ha det i gryten når det er 5 minutters koketid igjen.

Skjær baconet i små biter, og stek det i en panne. Rens og hakk løken. Hell ut litt av fettet fra pannen med baconet, og ha løken i sammen med baconet, og stek til løken er gyllen og baconet er sprøtt.

Hell ut alt vannet fra grønnsakene, og ha smør og melk i gryten. Blend grønnsakene til mos med en stavmikser eller mos dem for hånd med en potetmoser. Smak til mosen med salt.

Server med bacon, løk og finhakket gressløk på toppen.

Denne oppskriften på Brennende kjærlighet med grønnsaker er tilføyet av Taran d. 16.02.2017.