Bringebærsnitter
Nydelige hjemmebakte bringebærsnitter.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3089
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bringebærsnitter.
½ vaniljestang
70 g melis
150 g smør
250 g mel
1 ts bakepulver
½ dl vann
Kakepynt (fargerike kuler).
250 g bringebærsyltetøy
Glasur:
Ca. 200 g melis (til glasuren).
Litt vann
Framgangsmåte for Bringebærsnitter:
Vaniljestangen pluss kornene og melis moses sammen. Deretter eltes alle de andre ingrediensene (bortsett fra ingrediesene til glasuren og bringebærsyltetøy) godt sammen.
Deigen stilles i kjøleskapet i 30 minutter. Deretter trilles den ut til en tykk pølse. Form pølsen til en firkant på 20 x 30 cm. Skjær deigen så i to strimler som hver især skal være 8 x 27 cm i størrelse.
Strimlene bakes i ovnen i 10-12 minutter på 200 grader. Det gjør ingenting at strimlene bare virker ”halvbakte” når de kommer ut av ovnen.
Deigen avkjøles etter baking og legges sammen med bringebærsyltetøy. Toppen strykes med tykk glasur og drysses med kakepynt.
Til sist skjæres de sammenlagte strimlene til snitter med en god kniv. Det skal holde til 6 stykker.
Denne oppskriften på Bringebærsnitter er tilføyet av Hege d. 08.07.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
