Brød med hirse

Ferskt brød er noe av det beste til frokosten. Alle hirsetyper er naturlig frie for gluten, men pga. bruken av andre kornprodukter i brødet er det ikke 100% glutenfritt.

Tips: Hirse kan som oftest fås kjøpt i helsekostbutikker og innvandrerbutikker.

Hjemmlaget brød med hirse.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3535

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Brød med hirse.

2 ss rapsolje
2 ss lett rømme/creme fraiche
15 g gjær
1 ts salt (fint)
2 ½ dl vann
2 ½ dl hirseflak
1 ½ dl siktemel
Ca. 350 g hvetemel

Framgangsmåte for Brød med hirse:

Ha olje, gjær og salt i en skål. Rør gjæren ut.

Tilsett lett rømme og vann og rør rundt. Ha hirse i og tilsett siktemelet. Rør litt hvetemel i om gangen.

Deigen skal være litt fuktig. Elt den godt og sett deigen til heving i ca. en time før du former brødet.

Ha et stykke bakepapir i en brødform og legg brødet i.

Stek det i ovnen på 200 grader i 15 minutter.

Ta det ut av formen og stek det i ytterligere 5-10 minutter.

Denne oppskriften på Brød med hirse er tilføyet av Sandra d. 15.04.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS