Brokkolipai
En nydelig brokkolipai.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 8030
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Brokkolipai.
1 brokkoli
3 egg
1½ dl melk
2 dl creme fraiche
Salt og pepper
150 gram skinketerninger
Evt. litt revet parmesanost eller en annen type ost.
1 pakke ferdig pai-deig (du kan naturligvis også selv lage den).
Framgangsmåte for Brokkolipai:
Rull ut deigen og plasser den i paiformen. Prikk deigen med en gaffel noen få steder. Stek deigen ved 200 grader i 5 minutter.
Del brokkolien i mindre buketter og kok dem noen få minutter (ca. 4 min). Dryåå vannet fra dem etterpå.
Pisk egg, melk, creme fraiche, salt, pepper og evt. litt revet ost godt sammen. Fordel brokkolibukettene og skinketerningene i den varme paibunnen og hell eggemssen over.
Stek brokkolipaien i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter (eller til paien er fast).
Denne oppskriften på Brokkolipai er tilføyet av Hege d. 14.05.2010.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
