Brownie med bringebær og hvit sjokolade

Lys brownie med hvit sjokolade og friske bringebær

Årstid: Hele året
Personer: 8
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2848

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Brownie med bringebær og hvit sjokolade.

75 g smør (romtemperert)
125 g sukker
1 ts vaniljesukker
2 egg
150 g hvetemel
½ ts salt
150 g bringebær (friske eller lett tinede fra fryseren)
250 g hvit sjokolade

Framgangsmåte for Brownie med bringebær og hvit sjokolade:

Sett ovnen på 180 grader.

Smelt 175 g. av den hvite sjokoladen i en skål over et dampbad. Pass på at du bruker lav varme ellers klumper sjokoladen seg. Rør rundt mens det smeltes.

Bland smør og sukker med en elvisp til det blir en jevnt og hvitt. Bland i eggene.

Deretter blander du i den smeltede sjokoladen og deretter resten av ingrediensene (mel, vaniljesukker og salt)

Knekk resten av sjokoladen i småbiter og tilføy dem og bringebærene i kakedeigen. Ha deigen i en form (20 cm) og stek den i ovnen i 30-35 min.

Denne oppskriften på Brownie med bringebær og hvit sjokolade er tilføyet av Sandra d. 29.09.2013.