Pull apart brød – deilig brytebrød med ost og hvitløk

Nydelig brytebrød med

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2279

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pull apart brød – deilig brytebrød med ost og hvitløk.

5 dl vann (lunkent)
25 g gjær
½ ts salt
60 g smør
250 g siktmel (rug + hvetemel blanding)
450 g hvetemel
100 g smør
1 håndfull persille
4 fedd hvitløk
30 g revet parmesanost

Framgangsmåte for Pull apart brød – deilig brytebrød med ost og hvitløk:

Hell lunkent vann i en skål og rør gjæren i vannet. Tilsett salt. Smelt smøret og la det avkjøle seg litt. Rør det i vannet sammen med siktmelet. Rør hvetemelet litt inn av gangen.

Elt deigen godt igjennom, og la det deretter heve et lunt sted i minst en time.

Smelt smøret, hakk persille og press hvitløk. Bland smør, persille og hvitløk sammen med revet parmesan i en skåll.

Elt deigen lett igjennom, og form små boller i den størrelsen du ønsker.

Bruk en randform eller en springform til brødet – dersom du bruker en springform kan du forme en kjegle av aluminiumsfolie og plassere den i midten av formen.

Vend hver bolle i smørblandingen og fordel dem så over hverandre i formen. Dryss evt. litt ekstra parmesan på toppen. Bak brødet i ca. 25 minutter på 200 grader.

Denne oppskriften på Pull apart brød – deilig brytebrød med ost og hvitløk er tilføyet av Taran d. 22.09.2017.