Bulgursalat med bacon og lime

Bulgursalat med herlige grønnsaker, lime og bacon. Nam!

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 839

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bulgursalat med bacon og lime.

2 dl bulgur (kokt)
1 pk baconterninger
2 vårløk
2 reddiker
1 rødløk
1 håndfull pinjekjerner
1 lime
2 ss olivenolje

Framgangsmåte for Bulgursalat med bacon og lime:

Kok bulgur etter anvisningene på pakken, og sett det til side.

Stek bacon i en stekepanne, og la fettet dryppe av på et stykke kjøkkenpapir. Snitt vårløk, reddiker og rødløk i små stykker, og vend det sammen med bulgur, pinjekjerner og bacon.

Del lime i to, og press saften over salaten. Drypp litt olivenolje over salaten og servér.

Denne oppskriften på Bulgursalat med bacon og lime er tilføyet av Else d. 12.04.2018.