Bulgursalat med persille

En flott salat som også er sunn.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 4172

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bulgursalat med persille.

200 g bulgur
8 cocktailtomater
½ rødløk
En halv bunt persille
½ paprika
1 avokado
1 ss sitronsaft

Framgangsmåte for Bulgursalat med persille:

Kok bulguren etter anvisningen på pakken. I mellomtiden forberedes grønnsakene. Tomatene kuttes i 4 båter. Rødløken hakkes fint. Det samme gjøres med persillen. Paprika og avokado kuttes i små terninger og sitronsaften dryppes over avokado stykkene så de ikke bliver brune. La den kokte bulguren kjøle litt av før den blandes sammen med salaten i en skål. Velbekomme!



Denne oppskriften på Bulgursalat med persille er tilføyet av Hege d. 07.10.2010.