Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter
Saftige burgere med bacon rundt servert sammen med ovnsbakte sennepsmarinerte rotfrukter. Den perfekte helgemiddagen som garantert blir en suksess hos hele familien.
Skikkelig saftig burger omsluttet av sprøtt bacon.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2494
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter.
500g kjøttdeig
1 revet løk
1 revet eple
1 egg
2 fedd hvitløk
1 chili
20g revet parmesan
½ ts salt
1 ts paprikakrydder
1 ss rasp
ca. 24 strimler bacon
smør til steking
Rotfrukter:
500g potet
6 stk. gulrot
4 ss olivenolje
1 ½ ss dijonsennep
litt salt
Framgangsmåte for Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter:
Putt kjøttdeigen i en stor skål. Tilsett revet løk og eple. Bland inn egg og presset hvitløk.
Del chilien på langs, og skrap frøene ut. Finhakk chilien og putt den i skålen med kjøttdeigen. Tilsett også salt, revet parmesan, paprikakrydder og rasp. Bland deigen godt sammen til du får en sammenhengende deig.
Del deigen i fire like store emner og form dem til burgere.
Snurr baconstrimler rundt brugerene, du trenger ca. 6 strimler til hver burger.
Stek burgerne i litt smør på en panne med høy varme. Gi dem et par minutter på hver side.
Legg så burgerne over på et stekebrett med bakepapir.
Rotfrukter:
Vask både poteter og gulrøtter. Del dem i passelige biter og putt dem i en frysepose.
Bland olivenolje, salt og dijonsennep sammen og hell det i fryseposen. Bland godt og hell rotfruktene utover stekebrettet med burgerene på.
Sett stekebrettet i ovnen på 200 grader i ca. 35 minutter. Sett gjerne over på varmluft de siste 10 minuttene.
Denne oppskriften på Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter er tilføyet av Elise d. 15.03.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
