Burritos med kalkun

Burritos servert med salat, chilisaus og jalapenos.

Årstid: Hele året
Personer: 6
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2988

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Burritos med kalkun.

500 g spinat
400 g mel
8 egg
1 liter helmelk

500 g kalkun i små stykker
Rød, gul og grønn paprika

Marinade til kalkun:
5 ml søt chilisaus
5 ml sitronsaft
1 ml soyasaus
6 ml barbecuesaus
Ost

Framgangsmåte for Burritos med kalkun:

Bland sammen pannekakedeigen (melk, egg og mel) og tilsett spinaten som skal være dampet. Stek pannekakene og la dem avkjøle seg. Stek de små stykkene med kalkun på en panne og tilføy marinaden. Kutt paprikaene i små terninger. Når pannekakene er blitt kalde legges de på et stykke husholdningsfilm. Legg litt paprika på hver av pannekakene og litt kjøtt. Rull pannekaken og legg husholdningsfilmen omkring. Stram de to ender på pannekaken ved å rulle dem, så den blir helt lukket i endene. La de nå ligge i en halv time før de rulles ut av filmen og legges i en ildfast form. Dryss litt ost på pannekakene og la dem steke ved 200 grader, cirka 15 minutter i ovnen.

Denne oppskriften på Burritos med kalkun er tilføyet av Hege d. 07.02.2009.