Chili con carne med kaffe

Kaffe og kanel er med på å sette en ekstra god smak på denne oppskriften.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2419

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Chili con carne med kaffe.

500 g kjøttdeig
2 bokser flådde tomater
2 bokser kidneybønner
1 liten boks tomatpuré
1-2 store løk
2 fedd hvitløk
1-2 chili
1 stang kanel
1 ts fint malt kaffe
1 ss oliven- eller rapsolje

Framgangsmåte for Chili con carne med kaffe:

Hakk løken, skjær hvitløk i tynne og fine skiver og chili i små tynne ringer. Ved å fjerne chili-kjernene kan du gjøre retten mindre sterk.
Tilsett de kuttede ingredienser og kjøttet i litt olje i en stor gryte. Når kjøttet er brunt tilsettes kidney-bønner, tomater fra boks og tomatpuré. La det stå og surre litt på middels varme. Tilsett heretter kaffe og kanel. La det surre i ca. 30 minutter og retten er deretter klar til servering.

Denne oppskriften på Chili con carne med kaffe er tilføyet av Hege d. 10.07.2009.