Chili con carne med kalkunbryst

Her er retten servert sammen med ris.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2357

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Chili con carne med kalkunbryst.

200 g magert hakket oksekjøtt
200 g hakket kalkunbrystkjøtt
2 små løk
1 frisk hakket chili
2 fedd hvitløk
1 rød og 1 grønn paprika
1 boks hakkede tomater
2 dl baked beans
½ dl balsamicoeddik
1 ts spisskummen
2 laubærblad
1 ss oregano
3 ss friskhakket persille
Salt og pepper

Framgangsmåte for Chili con carne med kalkunbryst:

1. Løk, paprika og chili renses, før de kuttes i terninger.
2. Kjøttet stekes i en gryte.
3. Grønnsakene tilsettes i gryten når kjøttet er blitt helt brunt. Det hele står og steker godt sammen i noen minutter.
4. Balsamicoeddik tilsettes i gryten.
5. Press hvitløken og ha resten av krydderet i sammen med de hakkede tomatene. Retten skal stå og surre i 30-40 min så den får en god smak.
6. Bønnene tilsettes etter ca. 20 min. Retten er ferdig og klar til servering med en gang den er blitt smaksatt med salt og pepper.
7. Persillen serveres som tilbehør og kan drysses på den enkeltes tallerken alt ettersom hva man selv ønsker.
8. Tilberedes sammen med ris eller potetmos.

Energi: pr. 100 g: 451 kj
Karbohydrater: 43,9 %
Fett: 24,8 %
Proteiner: 34,6 %


Denne oppskriften på Chili con carne med kalkunbryst er tilføyet av Hege d. 12.03.2009.