Chili con carne med sjokolade

Sjokoladen gir ekstra god smak!

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6105

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Chili con carne med sjokolade.

400 g kjøttdeig
1 ss olje
1 stor løk
1 rød paprika
2 fedd hvidløk
1 ts chilipulver
1 ts paprikapulver
1 ts spisskummen
1 ts merian
1 boks hakkede tomater
1 boks røde kidney bønner
2 ss tomatpure
1 terning oksebuljong
1 ts sukker
25 g mørk sjokolade (gjerne med et høyt innhold av kakao).

Framgangsmåte for Chili con carne med sjokolade:

Varm oljen i en gryte og brun kjøttet i dette. Mens kjøttet brunes, hakkes løk og hvitløk. Ha det i en gryte med en gang kjøttet er blitt brunt. Hakk rød paprika og tilsett sammen med krydderiene. Tilsett hakkede tomater, kidney bønner, tomatpuré , oksebuljong, sukker og sjokolade.
Varm retten godt og la den stå under lokk og surre i 10 minutter.
Serveres sammen med ris eller brød og eventuelt creme fraiche/rømme.


Denne oppskriften på Chili con carne med sjokolade er tilføyet av Hege d. 15.11.2009.