Chilipesto

Chilipesto – full av god smak.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1869

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Chilipesto.

1½ stk rød chili
1 rød paprika
½ dl parmesanost
1 fedd hvitløk
½ dl olivenolje
Frisk basilikum
40 g pinjekjerner
1 ts salt

Framgangsmåte for Chilipesto:

Paprika og chili deles opp i større stykker. Fjern frøene og grill stykkene, enten i ovnen eller på en grill.
Pinjekjernene ristes på en tørr panne og helles over i en blender og blendes sammen med resten av ingrediensene – også grillet paprika og chili.


Denne oppskriften på Chilipesto er tilføyet av Hege d. 10.01.2013.