Couscous med kylling
En god og eksotisk rett.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3413
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Couscous med kylling.
Ca. 300 g kyllingfilet
1 ss olje
Salt og pepper
4 dl couscous
3 dl vann
1 bunt friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum, eller halvt av hver).
3 vårløk
½ paprika
½ agurk
2 tomater
3 ss olje
1 fedd hvitløk
Framgangsmåte for Couscous med kylling:
Krydr kyllingkjøttet med salt og pepper og stek det i olje på en panne.
Kok opp vannet og hell det over couscousen. La det trekke i ca. 5 minutter og rør rundt innimellom, så det ikke blir klumpete.
Mens couscousen står og trekker ordnes grønnsakene. Krydderurtene hakkes, vårløkene snittes og paprika, agurk og tomat skjæres i terninger. Hvitløken knuses og røres sammen med olje, krydderurter og grønnsaker. Rør den ferdige couscousen i.
Skjær kyllingkjøttet i passelige stykker og bland de i.
Server med en god dressing eller rør pesto i maten for å gi den ekstra smak og motvirke at den blir for tørr.
Denne oppskriften på Couscous med kylling er tilføyet av Hege d. 22.08.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
