Culottestek i ovnen

Her er steken skåret ut i skiver.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4043

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Culottestek i ovnen.

1 culottestek av svin på ca. 1 kg
1 ss grovt salt
Pepper

Framgangsmåte for Culottestek i ovnen:

Riss fettlaget på steken og gni den inn med salt og pepper. Brun den i ovnen ca. 15 minutter ved 250 grader. Stek den videre på 170 grader i 30-40 minutter avhengig av hvor rød steken skal være i midten.

La steken hvile 15 minutter innen den skjæres i skiver.


Denne oppskriften på Culottestek i ovnen er tilføyet av Hege d. 13.07.2011.