Eggemuffins med pølser

Eggemuffins med pølser og cherrytomater

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1388

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eggemuffins med pølser.

8 egg
200 g cottage cheese
4 pølser
200 g cherrytomater eller liknende
1 bunt gressløk
salt
pepper
evt. litt olje til å smøre muffinsformene

Framgangsmåte for Eggemuffins med pølser:

Slå eggene ut i en skål og pisk dem litt med en gaffel. Bland cottage cheese i.

Skjær pølsene i skiver. Skyll cherrytomatene og skjær dem i to. Skyll også gressløken og hakk eller klipp det fint.

Bland pølser, tomater og gressløk i eggemassen og krydre med salt og pepper. Smør evt. muffinsformene med litt olje før fyllet fordeles i dem. Formene skal kun fylles ¾ opp, så det også er plass til at de kan heve litt.

Bak i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter (avhengig av ovnen).

Denne oppskriften på Eggemuffins med pølser er tilføyet av Taran d. 12.04.2017.