Eggemuffins med spinat

Eggemuffins med spinat er utrolig enkle å lage, og supre å ha liggende klar til frokost, lunsj eller en lett kveldsmat. Full av næring, og metter godt spesielt når de er fylt med både spinat og bacon.

Enkle og gode eggemuffins med frisk spinat.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2980

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eggemuffins med spinat.

12 skiver bacon
8 egg
4 ss melk
100g revet ost
50g frisk spinat
salt
pepper

Framgangsmåte for Eggemuffins med spinat:

Bruk en muffinsform av aluminium med 12 ”hull” til denne oppskriften.

Spray formen med litt olje eller fett. Legg en skive bacon langs kanten i hvert ”muffinshull”.

Sett formen i ovnen på 175 grader i 5-10 minutter. Ta formen ut av ovnen.

Pisk egg og melk sammen i en stor skål. Tilsett revet ost og frisk grovhakket spinat. Krydre med litt salt og pepper.

Fordel eggeblandingen i jevnt i hvert ”muffinshull”. Sett formen i ovnen på 175 grader i ca. 25 minutter eller til eggemuffinsene er stive.

Kan med fordel fryses og tines i mikroen i et minutt eller to før servering.

Denne oppskriften på Eggemuffins med spinat er tilføyet av Elise d. 02.02.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS