Eggerøre

Eggerøre smaker ekstra godt sammen med stekt bacon.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 8278

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eggerøre.

4 egg
2 dl melk
2 ss smør
Salt og pepper
Evt. noe gressløk

Framgangsmåte for Eggerøre:

Smelt smøret i en panne. Bland sammen egg og melk i en bolle, gjerne ved hjelp av en gaffel (det skal ikke piskes). Hell eggeblandingen over på pannen med det smeltede smøret, og la det stå ved svak varme. Når eggemassen begynner å stivne røres det forsiktig i den med en gaffel eller liknende, slik at den rå eggemassen kommer ned på bunnen. Dryss med salt og pepper.

Hvis du ønsker en enda mer smakfull eggerøre kan du klippe litt gressløk over mot slutten av steketiden.

Denne oppskriften på Eggerøre er tilføyet av Hege d. 18.08.2009.