Eggesalat med gressløk

Cottage cheese og creme fraiche gir eggesalaten den kremete konsistensen, mens karri og gressløk sørger for den gode smaken

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1417

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eggesalat med gressløk.

Til 4 personer

6 egg
100 g cottage cheese
75 g creme fraiche 18%
1 bunt gressløk
1 ½ ts karri
1 klype sucker
Salt
Pepper

Framgangsmåte for Eggesalat med gressløk:

Kok eggene i 9-10 minutter, til de er hardkokte. Hell kaldt vann over de, slik at kokingen stopper. La eggene kjøle helt av, og skrell de.

Bland cottage cheese og creme fraiche sammen i en skål. Klipp eller hakk gressløk fint, og rør det sammen med karri og sukker. Hakk eggene og bland de i. Smak til eggesalaten med salt og pepper, og den er klar til servering.





Denne oppskriften på Eggesalat med gressløk er tilføyet av Else d. 23.03.2017.