Fastelavnsboller uten krem
Her er bollene servert med dryss av melis på toppen.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2483
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fastelavnsboller uten krem.
Deig:
200 g smør
300 g hvetemel
3 ss sukker
2 egg
50 g gjær
1 ss vann
Fyll:
125 g sukker
125 g smør
125 g marsipan
Pynt:
Kaffe, egg eller melk
Perlesukker
Hakkede nøtter eller mandelsplitter
Framgangsmåte for Fastelavnsboller uten krem:
Smuldr gjæren i en liten skål. Ha i sukker og vann og rør inntil gjæren er blitt flytende. Smuldr smøret i melet i en bakebolle. Hell deretter gjæren i og 2 egg. Ha eventuelt litt mer mel i, hvis deigen er for klistrete til å arbeide med.
Elt eller rør fyllet sammen.
Del deigen i to og rull dem ut til et rektangel. Skjær den utrullede deigen i firkanter (8-10 cm pr. stykk) og kom litt av fyllet på hver firkant. Brett sammen deigen rundt fyllet.
Pensl fastelavnsbollene med egg, melk eller kaffe og dryss med perlesukker og mandelsplitter eller hakkede nøtter.
Sett fastelavnsbollene på en bakeplate og la de heve ca. 45 minutter med innbindningen vendende ned.
Bakes i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter avhengig av tykkelsen på bollene.
Denne oppskriften på Fastelavnsboller uten krem er tilføyet av Hege d. 24.03.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
