Fløtegratinerte poteter med purre

Så gode fløtegratinerte poteter, også med purre i da.

Årstid: Hele året
Personer: 5
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2717

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fløtegratinerte poteter med purre.

1500g poteter
3 purrer
8 dl fløte
100g revet ost
revet muskatnøtt
salt
pepper
smør til å smøre formen

Framgangsmåte for Fløtegratinerte poteter med purre:

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.

Rens purrene, og skjær dem i skiver. Smør en ildfast form (jeg brukte et på ca. 35x25 cm). Legg vekselsvis et lag potet, et lag purrer og ost. Dryss underveis med litt muskatnøtt, salt og pepper. Avslutt med ost på toppen.

Hell fløte over, så poteter og purre er helt dekket.

La de fløtegratinerte potetene stå i ovnen på 200 grader i ca. 1 time. For å være sikker på at potetene er helt møre kan du stikke dem med en gaffel og merke etter.

Denne oppskriften på Fløtegratinerte poteter med purre er tilføyet av Elise d. 04.05.2016.