Forrett med krepsehaler
En forrett som garantert vil falle i smak hos dine gjester.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6802
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Forrett med krepsehaler.
150 g haler av sjøkreps
½ rødløk
3 cherrytomater eller cocktailtomater.
½ bunt med fersk persille eller dill (eller halvparten av hver).
1½ dl rømme
1 avokado
Saften fra en halv sitron
Litt salat
3 hvetetortillas
Framgangsmåte for Forrett med krepsehaler:
Hakk rødløk. Skrap kjernene ut av tomatene og hakk tomatkjøttet fint. Hakk også krydderurtene. Bland de hakkede ingrediensene med rømme i en skål. Press laken fra krepsehalene og bland dem i skålen.
Del avokadoene i to og fjern steinen. Skjær fruktkjøttet i tynne skiver. Drypp med sitronsaft over skivene og fordel dem på den ene tredjedelen av hver tortilla. Skyll salatbladene grundig og fordel dem ovenpå avokadoskivene. Ha krepsefyllet på og rull pannekakene stramt sammen. Pakk dem inn i plastfolie eller aluminiumsfolie og la dem stå kjølig i en times tid eller mer.
Ta pannekakene ut av kjøleskapet og pakk dem ut av folien. Skjær dem forsiktig i 1½ cm tykke skiver og anrett dem på flere tallerkener eller et fat.
Denne oppskriften på Forrett med krepsehaler er tilføyet av Hege d. 28.04.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
