Forrett med røkt makrell
Lekre og smakfulle ruller med røkt makrell.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3235
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Forrett med røkt makrell.
Ca. 120 g røkt makrellfilet
½ agurk
½ rødløk
6 reddiker
2 ss kapers
2 ts sennep
2 ss creme fraiche (helst med mindre fett).
2 tortillalefser
Framgangsmåte for Forrett med røkt makrell:
Ta vekk skinnet fra makrellen, og skrap det det tynne fettlaget vekk med en kniv. Fjern alle benene på fisken.
Hakk rødløken. Del agurken i to og skrap ut frøene, mens resten kuttes i mindre stykker. Kutt reddikene i samme størrelse som agurken og hakk kapers.
Rør makrell sammen med rødløk, agurk, reddiker, kapers, sennep og creme fraiche i en skål. Fordel blandingen ut på de to tortillalefsene, og rull dem deretter sammen.
Skjær rullene ut i skiver og servér.
Denne oppskriften på Forrett med røkt makrell er tilføyet av Hege d. 30.10.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
