Fransk sjokoladekake
Deilig sjokoladekake med et hint av appelsin.
Årstid: Hele året
Personer: 10
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5013
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fransk sjokoladekake.
150 g margarin
175 g sukker
3 egg
1 ts vaniljesukker
2 ts revet appelsinskall
250 g mel
1 ts hjortesalt
1 3/4 dl melk
200 g mørk sjokolade
Appelsinsaft til glasuren.
Pynt:
Melis til glasur
Røde cocktailbær
Appelsinsaft
Framgangsmåte for Fransk sjokoladekake:
Melken og den mørke sjokoladen som skal være brekket i mindre biter, varmes til sjokoladen er smeltet. Avkjøl.
Margarin og sukker røres hvitt. Skill eggeplommene fra eggehviten og tilsett eggeplommene i en av gangen. Rør i vaniljesukker og appelsinskall. Bland mel og hjortesalt sammen og rør dette skiftevis i sammen med sjokolademelken. Eggehvitene piskes sammen til det blir stivt og tilsettes blandingen.
Fyll deigen i en velsmurt rund form (ca. 22 cm. i diameter). Bak kaken i ovnen ved ca. 170 grader i ca. 75 minutter. Når kaken er ferdig tas den ut og hviler litt i formen før den forsiktig vendes ut på en rist. Når den er kald pyntes den med flormelisglasur rørt med appelsinsaft og røde cocktailbær ovenpå.
Denne oppskriften på Fransk sjokoladekake er tilføyet av Hege d. 30.04.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
