Frijoles de tata

Velegnet som tilbehør til meksikanske retter.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 3072

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Frijoles de tata.

2 ss olje
2 fedd hvitløk
1 finhakket løk
4 bokser røde kidney bønner
2 grønne, røde eller gule paprika (finhakket).
½ ts salt

Framgangsmåte for Frijoles de tata:

Varm oljen på en stekepanne og surr hvitløkene til de er blitt sorte. Fjern dem fra varmen og ha den finhakkede løken på pannen istedenfor. Surr dette i 3 minutter og tilsett så bønnene med hele deres innhold fra boksene. Ha i de øvrige ingrediensene også. La alt stå og surre på middels varme til væsken er kokt helt og bønnene har samme konsistens omtrent som tykk havregrøt. Det tar ca 1 time. Smak til med pepper.

Denne oppskriften på Frijoles de tata er tilføyet av Hege d. 10.03.2009.