Fylte egg med avokado
Deilige fylte egg med avokado, som sammen med majones, creme fraiche og sitron gjør eggeplommene ekstra myke og lekre. Eggene kan evt. pyntes med litt frisk dill eller en teskje lakserogn.
Dekorative og utrolig fristende fylte egg med avokado.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1731
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fylte egg med avokado.
12 egg
1 avokado
1 ss majones
2 ts dijonsennep
½ sitron
evt. litt creme fraiche (18%)
salt
pepper
Framgangsmåte for Fylte egg med avokado:
Kok eggene i 10 minutter, og la dem så avkjøles.
Halver eggene, og ta plommene ut. Legg eggehvitene til side, gjerne i kjøleskapet.
Putt eggeplommene i en minihakker. Halver avokadoen, og fjern skallet og stenen. Putt ”avokadokjøttet” i minihakkeren sammen med majones og sennep. Press sitronen og tilsett sitronsaften.
Blend ingrediensene sammen til massen er sammenhengende og kremet. Tilsett evt. litt creme fraiche hvis massen er for tykk. Smak til med salt og pepper.
Putt kremen i en sprøytepose med stjernetipp, og sprøyt kremen ut i de halve eggehvitene.
Denne oppskriften på Fylte egg med avokado er tilføyet av Elise d. 06.04.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
