Grillet laksefilet med salat

Nydelig grillet laks med sprø salat ved siden av.

Årstid: Sommer
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2529

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grillet laksefilet med salat.

4-8 ferske laksefileter
½ agurk
2 bunter med reddiker
1 bunt dill
4 ss lys balsamico
Salt
Pepper
1 ss sukker
Varmt brød
Smør

Framgangsmåte for Grillet laksefilet med salat:

Skrell agurken, skjær den over i 2 på langs og fjern kjernene. Skjær den deretter i skiver og ha dem i en skål. Skjær reddikene i tykke skiver etter at du har vasket dem og legg dem i skålen. Tilsett hakket dill. Bland balsamico sammen med sukker til sukkeret er helt oppløst. Hell dressingen sammen med grønnsakene og smak til med salt og pepper. Dryss laksefiletene med salt og pepper og grill dem på alunimiumsfolie. Ha smørklatter over hver filet. Servér fisken med salaten og varmt brød.


Denne oppskriften på Grillet laksefilet med salat er tilføyet av Hege d. 15.07.2009.