Grillet tunfisk med pastasalat

Årstid: Sommer
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2552

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grillet tunfisk med pastasalat.

4 stykker tunfisk (biffer)
1 ss olivenolje
1 fedd hvitløk
Frisk timian

Pastasalat:

300 g pasta
100 g ruccola eller annen salat
200 g cherrytomater
1 rødløk
1 bunt vårløk

Dressing:

¼ dl olivenolje, eller mindre.
Saften fra ½ sitron
1 fedd hvitløk
Salt og pepper

Framgangsmåte for Grillet tunfisk med pastasalat:

Rør en marinade av olivenolje, presset hvitløk og frisk timian. Smør marinaden på tunfisk stykkene og la dem marinere i en ½ time. Kok pastaen etter anvisningen på pakken og avkjøl. Skyll salaten og la vannet dryppe av. Del cherrytomatene i to og skjær løken i terninger. Vårløken kuttes i strimler. Bland pastaen sammen med grønnsakene ved bruk av hendene.

Lag en dressing av olje, sitronsaft, presset hvitløk, salt og pepper. Hell dressingen over salaten.

Grill tunfisk stykkene i 2-3 minutter på hver side og server dem med pastasalaten.


Denne oppskriften på Grillet tunfisk med pastasalat er tilføyet av Hege d. 27.06.2011.