Grønn ertesuppe med torsk
Flott og fargerik ertesuppe servert med torsk. Både den grønne suppen og den bakte torsken er milde i smaken, så retten passer helt klart for barn.
Fargerik og deilig ertesuppe med torsk
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1568
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grønn ertesuppe med torsk.
1 løk
2 fedd hvitløk
olje
1 ts timian
1 ts rosmarin
litt chiliflak
300 g frosne erter
125g frossen spinat
½ grønnsaksbuljongterning
4 dl vann (kokende)
1 dl fløte
salt
pepper
Bakt torsk:
2 stk torskefilet
salt
Framgangsmåte for Grønn ertesuppe med torsk:
Rens og hakk hvitløk og løk. Stek det med olje i en gryte sammen med timian, rosmarin og chiliflak til løken er gjennomsiktig.
Tilsett de frosne ertene og spinaten, og stek det sammen i et minutt. Oppløs grønnsaksbuljongen i det kokende vannet, og hell vannet i gryten. Sett lokk på gryten og la suppen koke mens du forbereder torsken.
Legg torsken i et fat og krydre med salt. Bak torsken i ovnen i 13-15 minutter på 180 grader, til torsken nesten faller fra hverandre.
Blend suppen godt i en blender eller med en stavmikser direkte i gryten. Rør fløte i, og smak til med salt og pepper.
Server ertesuppen med den bakte torsken og evt. noe deilig brød til.
Denne oppskriften på Grønn ertesuppe med torsk er tilføyet av Taran d. 07.09.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
