Grønnsakspakker
Superenkle og deilige grønnsakspakker, som egner seg som tilbehør til all slags kjøtt. Grønnsakene får en lekker og karakteristisk smak av rosmarin og hvitløk – og alt sammen dampes i aluminiumsfolie i ovnen, men pakkene kan også gjerne lages på grill.
Smakfulle og møre grønnsaker med smak av rosmarin og hvitløk
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1101
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grønnsakspakker.
3 poteter
2 gulrøtter (små)
¼ aubergine
3 vårløk
2 fedd hvitløk
2 stk aluminiumsfolie
1 stk bakepapir (klippet til)
25 g smør
litt olje
4 kvister rosmarin
salt
pepper
Framgangsmåte for Grønnsakspakker:
Rens potetene og del dem i to. Skyll gulrøttene og skjær dem i halvstore stykker. Skjær auberginen i passende biter.
Skjær toppen og bunnen av vårløken, og skyll dem godt. Skjær dem først over på langs, og så i mindre biter. Rens hvitløk og skjær det i skiver.
Legg to ark med aluminiumsfolie på tvers av hverandre, og legg så et stykke bakepapir, som passer i størrelsen, over.
Ha alle grønnsakene over på bakepapiret og bland dem litt sammen. Fordel smøret i små stykker mellom grønnsakene og hell litt olje over.
Klipp rosmarinkvistene av planten, og legg dem over grønnsakene, og krydre til slutt med salt og pepper.
Lukk aluminiumsfolien helt tett rundt grønnsakene, og bak dem i ovnen i 25-30 minutter på 200 grader.
Server grønnsakspakken i aluminiumsfolien, eller ha det i et fat før servering.
Denne oppskriften på Grønnsakspakker er tilføyet av Taran d. 05.04.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
