Grov paibunn

Denne deilige grove paibunden er laget med en kombinasjon av fullkornshvetemel og vanlig hvitt hvetemel. Dermed blir deigen litt grovere og hakket sunnere. Dessuten smaker den skikkelig godt. Fyll den med dine favoritt ingredienser og du har en fantastisk hjemmelaget pai.

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grov paibunn.

150g hvetemel
50g fullkornshvetemel eller havrekli
¼ ts salt
125 smør eller planteolje
3 ½ ss vann

Framgangsmåte for Grov paibunn:

Bland salt og mel sammen. Rør inn oljen eller hakk smør og smuldre det sammen med melet. Tilsett vann og bland det hele sammen. La deigen ligge kaldt i ca. 1 time.

Trykk paibunden ut i en paiform. Hvis man ønsker det så kan man forsteke den i ca. 10 minutter på 200 grader før man legger fyldet i. Men man kan også fylle den direkte.

Tips:
Hvis man gjerne vil ha et lokk på paien, så lager man bare en dobbelt porsjon og ruller ut den ene halvdelen. Den legges så ovenpå paien som et lokk. Husk å skjære et par risser i lokket så dampen kan slippe ut.

Denne oppskriften på Grov paibunn er tilføyet av Elise d. 25.09.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn