Gryterett med indrefilet
Stor porsjon gryterett med nydelig indrefilet av svin, pølser, sprøtt bacon og sjampinjong, alt blandet sammen i en himmelsk paprikasaus. Server den gjerne sammen med ris eller kanskje en hjemmelaget potetstappe.
Himmelsk gryterett med indrefilet, servert sammen med potetstappe.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6310
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Gryterett med indrefilet.
1 stk indrefilet av svin
2 ss hvetemel
salt
pepper
200g bacon i terninger
4 løk
400g sjampinjong
2 ss paprika (smak til med mer hvis man ønsker det)
200g cocktailpølser eller vanlige pølser
2 bokser med hakket tomat
2 ss tomatpuré
2 dl fløte
Tilbehør:
Potetstappe eller ris
evt. hakket persille
Framgangsmåte for Gryterett med indrefilet:
Fjern synlige sener og fett fra indrefileten og skjær den så i skiver.
Bland hvetemel, salt og pepper i en skål eller i en frysepose. Legg skivene av indrefilet i den samme skål/pose, bland godt.
Stek baconbitene i en gryte på middels varme. Når de er gylne legges de på en tallerken med litt kjøkkenpapir. Forøk å etterlate det meste av fettet i gryten.
Hakk løken og skjær sjampinjongen i skiver.
Putt skivene av indrefilet i gryten og brun dem sammen med fettet fra baconet. Tilsett løk, sjampinjong og paprika, la det steke i et par minutter.
Tilsett pølser, hakket tomat og tomatpuré. La gryteretten koke opp og bland inn fløten.
La retten boble på svak til middels varme til den har fått den ønskede konsistens.
Server gryteretten sammen med f.eks potetstappe, ris eller brød.
Dryss bacon og evt. hakket persille på før servering.
Denne oppskriften på Gryterett med indrefilet er tilføyet av Elise d. 09.03.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
