Guacamole med rømme

Guacamole er et populært og velkjent tilbehør til meksikanske retter, men det kan brukes til så mye annet også. Dipp til potetgull og grønnsaker, og som tilbehør til salater for å nevne noe.

En kombinasjon av den sunne avokado og syrlige rømme og sitron oppnår man et velsmakende og avbalansert tilbehør.


Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Guacamole med rømme.

2 avokadoer
4 ss rømme
1 hvitløksfedd
½ sitron
Salt
Pepper

Framgangsmåte for Guacamole med rømme:

Skjær avokadoene over på tvers og fjern stenen. Skrap ut det grønne fruktkjøttet med en skje og ha det i en skål. Mos fruktkjøttet med en gaffel.

Tilsett rømme, hvitløk, sitron, salt og pepper. Rør alt godt sammen, evt. med en el-visp, til konsistensen er slik man ønsker den.

Settes gjerne kjølig i 30 minutter før bruk. Rør godt rundt før den skal brukes.


Denne oppskriften på Guacamole med rømme er tilføyet av Sandra d. 10.03.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn