Gulasj i leirgryte

Gulasj er perfekt å lage i en leirgryte, fordi oksekjøttet blir perfekt mørt og den lange steketiden gjør sausen pakket med smak. Det er deilig hyggemat, som passer seg selv i ovnen, men smaker som om man har brukt hele dagen på kjøkkenet.

Gulasj laget i ovnen fullpakket med smak

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1843

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Gulasj i leirgryte.

5 gulrøtter (små)
3 paprika
3 løk
3 fedd hvitløk
800 g oksebog
120 g tomatpuré
1 boks hakkede tomater
5 dl oksebuljong (evt. mer)
1 ½ ss paprikapulver
½ ts salt
pepper
3 laurbærblader

Serveringsforslag:
ris
potetmos

Framgangsmåte for Gulasj i leirgryte:

Skrell gulrøttene, og skjær dem i passende biter. Rens paprikaene og skjær dem i grove biter. Skjær løken i to, og snitt dem i skiver. Hakk hvitløk fint og ha alle grønnsakene i en leirgryte.

Fjern fett og sener fra oksebogen, og skjær den i store terninger på ca. 8x8 cm. Ha kjøttet i leirgryten sammen med grønnsakene.

Bland tomatpuré, hakkede tomater, oksebuljong, paprika og salt sammen. Krydre godt med pepper, og hell sausen i leirgryten. Tilsett laurbærbladene, og ha lokket på. Sett leirgryten i ovnen, og sett ovnen på 160 grader. La gulasjen steke i ca. 3 timer, til kjøttet er helt mørt og lett kan rives fra hverandre.

Server med f.eks. potetmos eller ris.

Denne oppskriften på Gulasj i leirgryte er tilføyet av Taran d. 04.01.2018.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS