Gulrotkake uten egg og melk

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3201

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Gulrotkake uten egg og melk.

8 dl revet gulrøtter
500 g dadler
100 g myk tofu
2 dk kokosmel
2½ dl hakkede hasselnøtter
1 dl havregryn
1 dl hakkede mandler
½ ts støtt muskatnøtt
1 ts vaniljeessens

Krem:
1 dl hakkede mandler
1 dl kokosmel
100 g myk tofu
2 ss lønnesirup
½ ts mandelessens

Framgangsmåte for Gulrotkake uten egg og melk:

Kremen: Bland alle ingrediensene til kremen sammen i en blender og sett det tildekket i kjøleskapet.

Resten av kaken: Riv gulrøttene. Blend dadlene. Ha alle ingrediensene i en bolle og elt kaken med hendene. Hell deigen ned i en paiform som er tildekket med bakepapir. Settes i en forvarmet ovn på 200 grader i 35-40 minutter.

La kaken avkjøle og smør kremen ovenpå.


Denne oppskriften på Gulrotkake uten egg og melk er tilføyet av Hege d. 04.07.2011.