Hamburgerbrød
Lag hamburgerbrødene fra bunnen av. Det smaker mye bedre enn de du får kjøpt på butikken, dessuten er det også sunnere. Med denne oppskriften er det gjort på 1-2-3, så det er bare å komme i gang.
Nybakte hamburgerbrød klar til servering.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2198
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Hamburgerbrød.
50g fersk gjær
4 dl lunkent vann
1 ts sukker
½ ts salt
4 dl hvetemel
5 dl grahams mel
1 ss nøytral olje
sesamfrø
vann eller melk til pensling
Framgangsmåte for Hamburgerbrød:
Rør gjæren ut i det lunkne vannet. Tilsett sukker og salt.
Tilsett nesten alt melet og elt godt. Tilsett resten av melet litt etter litt til du har en fast og fin deig. Den kan godt klistre litt.
Del deigen i 8 deler, og form hver del til et rundstykke. Putt dem på en stekeplate med bakepapir. Legg et kjøkkenhåndkle over, og la dem heve i ca. 20 minutter.
Trykk rundstykkene flate, til de er ca. 1 cm tykke. Dette gjøres lett ved å legge et stykke bakepapir på toppen av dem, og press hardt ned med en anden stekeplate.
La hamburgerbrødene etterheve i 30 minutter.
Pensle hamburgerbrødene med vann eller melk og dryss litt sesamfrø på toppen. Hamburgerbrødene stekes på 210 grader i ca. 15 minutter.
Oppskriften resulterer i ganske store hamburgebrød, hvis man ønsker at de skal være mindre kan man dele deigen i 10-12 deler.
Trykk her for oppskrift på burger og fyll.
Denne oppskriften på Hamburgerbrød er tilføyet av Hege d. 31.01.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
