Helstekt oksemørbrad

Mørbrad klar til servering.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 10328

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Helstekt oksemørbrad.

150-200 g mørbrad per person.
Salt
Pepper
Litt olje

Framgangsmåte for Helstekt oksemørbrad:

Dryss oksemørbraden med salt og pepper. Brun den på alle sider i olje på en panne. Legg mørbraden i en ildfast form. Hvis du eier et steketermometer kan du stikke denne inn i sentrum der hvor mørbraden er tykkest.

Stek mørbraden ferdig i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter. Eller til steketermometeret viser 60 grader. Da er kjøttet medium stekt.

La kjøttet stå og trekke i aluminiumsfolie i 5 minutter før det skjæres ut i skiver.


Denne oppskriften på Helstekt oksemørbrad er tilføyet av Hege d. 27.08.2012.