Hvitløksmajones

Passer godt til f.eks. pommes frites.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1995

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Hvitløksmajones.

6 eggeplommer
1 ts salt
3-4 dl rapsolje
2 fedd hvitløk

Framgangsmåte for Hvitløksmajones:

Pisk eggeplommene sammen med salt. Tilsett litt olje mens eggene stadig piskes konstant. Etter hvert tilsettes mer og mer olje (under konstant omrøring) inntil majonesen har den ønskede konsistensen.

Knus hvitløksfeddene og rør de inn i majonesen.

Kan spises med en gang eller oppbevares i kjøleskapet i en ukes tid.


Denne oppskriften på Hvitløksmajones er tilføyet av Hege d. 22.08.2011.