Hvitløksbrød

Kan også serveres til suppe, som forrett eller som en liten snack.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 10898

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Hvitløksbrød.

1 ciabattabrød
Olje
Hvitløk etter eget ønske (cirka 7 fedd til et helt brød).
1 pose revet ost
Ca. 5 tomater
Basilikumsblader

Framgangsmåte for Hvitløksbrød:

Brødet skal kuttes i skiver (det skal cirka være rundt 10 brødskiver). Skivene stekes i ovnen til de blir passelig gylne. Imens presses hvitløkene ned i et glass før olje helles over til den dekker hvitløken og litt mer. Det skal være nok oljeblanding til alle brødskivene. Rør godt rundt. Skivene skal ut ut av ovnen og hvitløksvæsken fordeles over med en skje før osten kommer på toppen. Nå skal skivene med fyllet i ovnen igjen, inntil osten er smeltet. Samtidig med at disse er i ovnen skjæres tomatene i små terninger. Skivene skal ut av ovnen igjen og tomatene fordeles på dem. Varm det hele forsiktig i ovnen, tomatene skal ikke bli mer enn bare varme. Pynt med basilikumsblader og servér.

Kan serveres som forrett eller som tilbehør.


Denne oppskriften på Hvitløksbrød er tilføyet av Hege d. 27.01.2009.