Italienske koteletter i form med pasta
Deilige italienske koteletter i form med pasta og parmaskinke, samt en suverent god tomatfløtesaus som får et deilig piff av hvitløk, oregano og timian. Det hele tilberedes i ett fat, så det ikke bare er supergodt – men enkelt i tillegg.
Supergode italienske koteletter i form
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1690
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Italienske koteletter i form med pasta.
2 paprika
2 løk
2 fedd hvitløk
1 bunt basilikum
2 ss tomatpuré
½ ss oregano
½ ss timian
250 g makaroni
2 bokser hakkede tomater
3 ½ dl hønsebuljong
4 dl fløte
1 ss balsamico
Salt
Pepper
4 koteletter
4 skiver parmaskinke
Framgangsmåte for Italienske koteletter i form med pasta:
Sett ovnen på 200 grader.
Skyll paprikaen, og fjern kjernene samt de hvite hinnene. Skjær paprikaen i fine terninger. Rens løk og hvitløk, og finhakk begge. Grovhakk basilikum.
Ha paprika, løk, hvitløk og basilikum i et ildfast fat, sammen med tomatpure, oregano, timian og makaroni. Tilsett hakkede tomater, hønsebuljong, fløte, og balsamico og rør godt rundt. Krydre grundig med salt og pepper.
Sett fatet i ovnen i 10 minutter.
Pakk kotelettene inn i parmaskinken. Ta fatet ut av ovnen, og rør rundt. Legg kotelettene oppå, og trykk dem litt ned i sausen. Sett det tilbake i ovnen i ca. 15 minutter, til kotelettene er ferdigstekte og pastaen er mør.
Denne oppskriften på Italienske koteletter i form med pasta er tilføyet av Taran d. 09.05.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
